Khao niao magmuang

Salut!

Laos est un des pays asiatiques qui a une minorité francophone significative. Le Français n’est pas une langue officielle, mais c’est un langage reconnu. Dans la cuisine laotienne, le riz gluant est très important. Il a des significations culturelles et spirituelles. Donc, j’ai choisi de cuisiner quelque chose qui utilise cet ingrédient important.

Khao niao magmuang est un désert qui utilise le riz gluant, le lait de coco, et un fruit. Il y a des variants, mais j’ai utilisé le riz gluant blanc au lieu du riz gluant noir et de la mangue au lieu du durian. C’était très délicieux, mais cela a pris beaucoup de temps à faire. J’ai dû tremper le riz pendant une nuit entière. Cependant, la recette ici est pour six personnes. Donc, je n’ai pas besoin de cuisinier khao niao magmuang souvent, parce que ça prend beaucoup de temps pour manger tout le repas.

La recette de Khao niao magmuang que j’ai suivie était simple à lire. C'est un excellent exemple pour écrire une recette en français. Une activité qu’un(e) enseignant(e) peut utiliser est comment écrire une recette. La grammaire impérative et le vocabulaire des mesures comme une tasse sont des aspects que l’enseignant(e) peut enseigner pour ce projet. De plus, l’enseignant(e) peut créer un livre compilant toutes les recettes que les élèves ont créées. C’est vraiment une approche actionnelle!

Goût: 3/5

Clarité: 4/5

Quantité: 5/5